氷河期のミネラル。遅摘み。樽熟。なめらかマンゾーニ。

Pratello Lieti Conversari 2020

2020

白　　　　辛口　　甘口

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イタリア　ロンバルディア州

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マンゾーニ・ビアンコ100%

13.5%

海抜250mの、ガルダ湖岸のミネラル豊富な氷河堆石層。ブドウは遅摘み。家族経営の小さなレストランホテルが地ブドウで自家製するオーガニックワイン。マンゾーニ・ビアンコは、1930年代に誕生した、ライン・リースリングとピノ・ビアンコの交配種。主にヴェネト州で栽培されている。遅摘み。樽醗酵(1ヶ月)、樽熟成(6ヶ月)。

黄金色。蜂蜜、シナモン、ナツメグ、ブラックベリー、マロングラッセなどの香り。シルクのようになめらかな、遅摘みぶどうの凝縮された味わい。上品で味わい深い、存在感のある一本。

14℃

寿司、魚介類、ピッツァ、前菜と共に

「リエティ・コンヴェルサーリ」とは「良い会話」の意味。飲みながら楽しいおしゃべりが弾むことでしょう。

オーガニック申請中　ヴィーガン認定

750ml　　￥4,200　　(税込:￥4,620)