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| ピエモンテ州 | ||
La Contea![]() ラ・コンテア |
La Conteaのワイン |
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| ラ・コンテアが所有するワイナリーでは、2005年に収穫したブドウから有機ワイン認定機関によってオーガニック認定されました。優れた品質の貴重なワインを今日味わえることはすばらしいことです。 | ||
| ロンバルディア州 | ||
Pratello![]() プラテッロ |
オーガニック認定ワインを生産するワイナリー |
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| プラテッロはガルダ湖南西の湖畔より丘を上がったところに27ヘクタールものブドウ畑を所有し、標高は180mの位置にあります。 | ||
BARONE PIZZINI![]() バローネ・ピッツィーニ |
オーガニック認定スパークリングワインを 生産するワイナリー |
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バローネ・ピッツィーニは地元ロンバルディア州の発泡性ワイン、フランチャコルタを1991年より有機栽培のブドウで造り始め、急速に品質を高めてきたワイナリーとして注目を集めています。 環境に配慮し持続可能なワイン造りを行うことにより、本来のブドウの個性を味わう事が出来ます。 |
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Plozza Vini![]() プロッツァ・ヴィニ |
葡萄を陰干しして造るプロッツァのワイン | |
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イタリア・ロンバルディア州の州都ミラノの北部、プルシオ村でわずか12haの畑から“葡萄を陰干し”して造る“熟成ワインの逸品”を生み出すワイナリー…それがプロッツァです。 彼らが時間をかけてじっくりと育てたワインをお楽しみください。 |
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| ヴェネト州 | ||
Bettili![]() ベッティーリ |
こだわった造りのベッティーリのワイン |
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ヴェネト州においてはオーガニックワインの先駆者としての地位を確立し、少量ながらも個性のあるワイナリーとして注目されるベッティーリ。 一消費者から届いた貴重な意見に目覚め、今までのワイン造りをやめてオーガニックワインを志した気合の入ったワインです。 |
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Le Carline![]() レ・カルリーネ |
Le Carlineのワイン |
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| 北イタリアのヴェネト州の北東に位置するDOC地区リソン・プラマジオーレはフリウリにも属しているとっても爽やかな白ワインを産する地域。レ・カルリーヌはダニエル・ピッチニンによりこの美しい古代からのブドウの産地でいろいろな種類のブドウを使いすばらしいオーガニックワインを造り出しています。 | ||
| エミリア・ロマーニャ州 | ||
Folicello![]() フォリチェロ |
フォリチェロのワイン |
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AntonellaとMarcoによって営まれるフォリチェロは、エミリア・ロマーニャ州Modenaの近くのManzolinoにある10ヘクタールのブドウ畑の中にあります。 ブドウ畑は厳重なオーガニック農法を実践し、一切の化学薬品、殺虫剤、遺伝子操作された原材料も使用しません。またFolicelloha農場は消費者、一般の人を対象にしたオーガニックワインの健全性を広める教室を開いています。 |
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San Martino![]() サン・マルティーノ |
サン・マルティーノのワイン |
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| エミリア・ロマーニァ州の小さなRovere 村は暖かさのある息を呑むほどに美しい風景の続く歴史的な場所に位置します。1989年に農場の所有者アレサンドロ・アニバリとオーガニック農業運動の立役者ジーノ・ジロロモーニにより設立されたのがこのSan Martino(サン・マルティーノ)有機農場です。 | ||
| トスカーナ州 | ||
Poderi di Ghiaccioforte![]() ポデーリ・ディ・ギアッチオフォルテ |
ピッツィーニグループのひとつ ポデーリ・ディ・ギアッチオフォルテのワイン |
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San Vito![]() サン・ヴィトー |
サン・ヴィトーのワイン |
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| Tenuta San Vito はフィレンツェから15kmにあるMontelupo Fiorentinoに在ります。この地域はワインにおいてはキャンティ地区及びキャンティ・コッリ・フィオレンティニ地区に当たります。全域は126ヘクタールでそのうち20はオリーブ30ヘクタールはブドウが植えられます。醸造家として著名なアッティリオ・パリ氏がSan Vitoのワインの品質を保証するでしょう。 | ||
Casaloste![]() カサロステ |
カサロステのワイン |
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| Giovan Batistaと Emilie d'Orsiによって営まれるこのワイナリーは18ヘクタールの畑を所有しその中の10ヘクタールはキャンティ・クラシコ地域の中にあります。1994年より有機栽培の認定を受け、今では現在のすばらしい評価を得るワインを提供する生産者となりました。 | ||
| マルケ州 | ||
Pievalta![]() ピエヴァルタ |
ピッツィーニグループのひとつ ピエヴァルタのワイン |
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| アブルッツォ州 | ||||
Jasci Donatello![]() ジャシ・ドナテロ |
アブルッツォ州のワイン |
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| 父親がブドウを栽培し、息子たちがワインを造る。そんな家族的なワイナリーはアブルッツォ州の海から数キロメートルのの丘に位置しています。現在は12ヘクタールのブドウ畑を所有、1980年より有機認定を受けたブドウを栽培し、醸造しています。20と数年の努力の結果、近代的設備の導入と伝統の製法を受け継ぐことにより、JASCIのワインの評価は年々上昇してきました。 | ||||
| プーリア州 | ||
Tenuta del Barco![]() テヌータ・デル・バルコ |
ピッツィーニグループのひとつ テヌータ・デル・バルコのワイン |
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Rafaelle Di Tuccio![]() ラファエレ・ディ・トゥッチオ |
Antica Enotriaのワイン |
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| ”古代からのブドウの産地”を意味するAntica Enotriaでは、ラファエレ・ディ・トゥッチオがこのすばらしい自然と生き生きとした大地で、太陽を表現したワインを造っています。 長年の念願がかない、こちらのオーガニックワインを輸入することができました。 | ||
| シチリア州 | ||
DI GIOVANNA![]() ディ・ジョヴァンナ |
シチリアの母なる大地より |
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| ディ・ジョヴァンナワイナリーの歴史は1860年にさかのぼります。かつては大きな樫樽が石で作られたセラーに構えられていました。現在は彼らのワイナリーは自然公園Monte Genuardoに組み込まれるように建てられ、最新設備を備え、徹底した温度管理の下ワインは造られます。 | ||