ヴェルズネイ村からの特級畑シャンパーニュ
Guy Thibaut
ギィ・ティボー ホームページ
フランス
ギィ・ティボーはヴェルズネイ(Verzenay)村で1955年にシャンパーニュを造り始めました。現在のクリストファーで3代目。2代目のクロード・ティボーはあとはクリストファーに任せ、心機一転USAのバージニア州でスパークリングワインを造り続けています。
全体の90%をピノ・ノアール種、10%はシャルドネ種をヴェルズネイ(Verzenay)村で栽培。この村のピノ・ノアールの品種は特に有名ですがシャルドネ種ともにグランクリュの畑に指定されています。
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