14世紀に創立され、V.D.P（ドイツ高級ワイン生産者組合）の古くからのメンバーでもあり、モーゼル・ザール・ルーヴァー地方で押しも押されぬ銘醸ワイナリーとしても知られるカルトホイザーホーフ家。 そのワインは、きめ細やかさではモーゼルでも随一との評判があり、その味わいには伝統と格式が感じられます。
カルトホイザーホーフ家のワインがこれほどまでに評価が高いのは、ひとつは南斜面にある畑にあるでしょう。その畑の上部には森が広がり、北東からの冷たい風を和らげる効果があり、高品質のぶどうを得る結果となっています。
なお、ワインのラベルが無いようにも見えますが、これはこのワイナリーの歴史を表現していて、ボトルの首の部分に貼られた小さなラベルがトレードマークとなっています。また、ドイツ全体で14しかないロバート・パーカー5ッ星をつける生産者の一人としても知られています。
* V.D.P.（ドイツ高級ワイン生産者組合）: この組合に入会が認められる為には数多くの厳しい基準を達成し、更に推薦をも必要とします。 その為、このマークの入ったドイツワインは、ワインに関する厳しい基準、モラル等.をパスしたワインとして絶大な信頼を得ています。