Organic One

1970年、クロアチア移民のボニック夫妻が、未開のこの地にぶどうを植え、高品質なワイン造りのために一般的な化学農法ではなくオーガニック農法を選択しました。生態系としっかり向き合い、芳醇で濃縮感のあるワイン造りにこだわっています。現在は二人の息子、フランクとジョンが跡を継ぎ、奮闘しています。