ヴェゼーヴォ(Vesevo)は、コストパフォーマンスが高く独創的な醸造元にするため、ファルネーゼ(Farnese)とカンパーニャ(Campania)の複数の生産者の協力のもと設立されました
既にヴェゼーヴォは畑の全ての仕事をヴェゼーヴォの栽培学者とワインメーカーによって注意深く管理し、カンパーニャを代表する素晴らしいワインを造り出しています。また、ヴェゼーヴォの醸造は、アブルッツオ(Abruzzo)州のファルネーゼのワインメーカーである“マルコ・フラッコ”が専属で行っています。彼は、ぶどうの特徴や地域を最大限に生かした最新技術を取り入れたワイン造りを実践しています
特にヴェゼーヴォの白ワインは、樽熟していないにもかかわらず長い寿命をもっています。その理由として、土壌が火山岩質で、大変豊かなミネラルを含み、ぶどうの成長にとってハイレベルな品質になるための要素を凝縮させます。その結果ボトリングされ、そのワインが飲まれるときに大きな驚きと、感動をもたらします。赤ワインに関しては、より強烈で個性のある香りを表現するために、最初のうちは低温発酵を行い、その後長い熟成を経て、ボリューム感タップリのスタイルに仕上がります
■ ヴェゼーヴォとのジョイントベンチャーを主宰するファルネーゼのワイン情報も御覧下さい。