ボレット アパガルームス ピノ・ノワール (ロゼ) 2017
ボレット アパガルームス ピノ・ノワール (ロゼ) 2017
商品コード:kie158

ピノ・ノワールのフルーティな長い余韻
ワイン名(Alphabet)
Bolet. Apagallums Pinot Noire 2017
ヴィンテージ
2017
タイプ
ロゼ    辛口  甘口
原産地
スペイン カタルーニャ地方
格付け
DO Penedès
価格
750ml  ¥1,950  (税込:¥2,106)
使用ぶどう
ピノ・ノワール100%
アルコール濃度
11.5%
土壌・製造方法
ブドウを軽く絞った後に12℃で6時間浸漬し、その後ステンレスタンクで14℃で15日間かけて醗酵。
テイスティング
コメント
紫がかったはっきりとしたチェリー色がエレガント。イチゴのような新鮮な果実と少しの柑橘類の、繊細で若々しい香り。口当たりは複雑で、さわやかで酸味が感じられる。フルーティーな長い余韻。
飲み頃温度
10℃
料理との相性
備 考
「Apagallums(アパガルームス)」は食用キノコの名前。カタロニア語で「暗闇」の意味。
受 賞
ステータス
オーガニック 直輸入
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