ボレット カンタレラス ウル・デ・リェーブレ (赤) 2017
ボレット カンタレラス ウル・デ・リェーブレ (赤) 2017
商品コード:kie159

赤い果実の香り
ワイン名(Alphabet)
Bolet. Cantarelus Ull de Llebre 2017
ヴィンテージ
2017
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
スペイン カタルーニャ地方
格付け
DO Penedès
価格(税込)
750ml  ¥2,106 
使用ぶどう
ウル・デ・リェーブレ(テンプラニーリョ)100%
アルコール濃度
12.0%
土壌・製造方法
ボレットの畑の中で最も高い、標高350m以上の乾燥した砂利の土壌。醗酵はステンレスタンクで22~24℃で13日間。その後、オーク樽で3ヶ月間熟成。
テイスティング
コメント
紫がかった明るく輝くガーネット色。ブラックベリー、ラズベリー、チェリーなど赤い果実の香り、滑らかでまろやか、エレガントな口当たり。シルキーなタンニンが感じられる。
飲み頃温度
15℃
料理との相性
パテ、ローストダック、ミートリゾット、パスタ、煮込み、パイ
備 考
「Cantarelus(カンタレラス)」はカタロニア語で鳥と食用キノコの名前。カタルーニャ地方ではテンプラニーリョのことをウル・デ・リェーブレ(ウサギの目)と呼ぶ。
受 賞
ステータス
新入荷 オーガニック 直輸入
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