グラティアス テッラ (白) 2017
グラティアス テッラ (白) 2017
商品コード:kie220
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ティナハで自然発酵のオレンジワイン
ワイン名(Alphabet)
Gratias Terra 2017
ヴィンテージ
2017
タイプ
白    辛口  甘口
原産地
スペイン ラマンチャ地方
格付け
ヴィノ・デ・エスパーニャ
価格
750ml  ¥4,166  (税込:¥4,582)
使用ぶどう
タルダーナ100%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
ヴィリャトヤの南向き斜面の、白い年度石灰質土壌。ブッシュ。手摘み。ティナハ(素焼きの甕)内で皮ごと自然発酵後、撹拌され、4ヶ月熟成。無濾過。生産量わずか200本。
テイスティング
コメント
うすく濁ったオレンジ色。無濾過のオリが見られる。はちみつ、オレンジの皮、ロクムの香り。わずかなタンニンの口当たり。かすかに夏のフルーツの風味。チーズ、スパイシィ料理、青魚に。
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
チーズ、スパイシィ料理、青魚に
備 考
"Terra"(地球)から、すべてが生まれそして戻る。自然なブドウの風味を表現するために、醗酵熟成に用いられるティナハ(素焼きの甕)も大地からうまれた。
受 賞
ステータス
コンバージョン 直輸入
オーガニック認定機関
この生産者 ボデガス・グラティアス は他にこういうワインも造っています。