シエラ・ノルテ アナント カヴァ ブルット・ナトゥーレ (白・発泡)
シエラ・ノルテ アナント カヴァ ブルット・ナトゥーレ (白・発泡)
商品コード:kie244

上品でさわやか。蝶のいるオーガニック畑のカヴァ。
ワイン名(Alphabet)
Sierra Norte Ananto Cava Brut Nature
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
原産地
スペイン バレンシア地方
格付け
DO カヴァ
価格
750ml  ¥1,800  (税込:¥1,980)
使用ぶどう
マカベオ70%、シャルドネ20%、チャレロ10%
アルコール濃度
11.5%
土壌・製造方法
大陸性の影響を受けた地中海性気候の、標高690mの粘土と砂質土壌の畑。夜に収穫。フリーランジュースのみを使用。補糖なしの瓶内二次醗酵は9ヶ月以上。
テイスティング
コメント
緑がかった淡い黄色。上質で持続的な泡。白い花や柑橘類、トースト、微かな干し草の香り。クリーミーでフレッシュでドライ。後味にライムと花が微かに感じられる。
飲み頃温度
6-8℃
料理との相性
米、魚、シーフード、白身の肉など。
備 考
ラベルに蝶のモチーフは、オーガニック農業の象徴として選ばれた。この畑にも春夏にはたくさんの蝶が飛ぶのが見られる。
ステータス
オーガニック認定 ヴィーガン認定
ヴィーガン認定機関
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