クリーンでフレッシュな海のテロワール。黄色い果実の香り高い。
ワイン名(Alphabet)
Antica Enotria Falanghina 2021
タイプ
白 辛口
甘口
土壌・製造方法
20℃で18時間マセレート。その後ステンレスタンクで発酵。
テイスティング
コメント
輝く黄色い麦わら色。パイナップルやバナナのような黄色い果実の香りが、弾けるようにクリーンでフレッシュ。レモン、はちみつ、花のような風味。複雑な塩味のようなミネラルを感じる。
料理との相性
魚介類の料理、白身の肉とチーズ etc.
備 考
エチケットに描かれたヒトデが、海に近いテロワールを表している。
受 賞
Vini d'Italia Bio 2014 - 73P
価格
750ml ￥3,000