シチリアの風を感じる。さわやかで表情豊かな自然派ペットナット。
ワイン名(Alphabet)
Rufulia Pet-Nat Catarratto 2021
タイプ
スパークリング 辛口
甘口
土壌・製造方法
畑は標高630mの石灰質土壌。8月下旬に手摘みで収穫。徐梗せず全房をステンレスタンクで自然醗酵。残留糖分10g/Lとなったタイミングで醗酵途中で瓶詰め。ボトルで6ヵ月熟成。ノンフィルター。生産本数わずか1,600本。
テイスティング
コメント
濁りのあるゴールドイエロー。柑橘系、トロピカルフルーツ、パンなど表情豊かな香り。さわやかな自然派ペットナット。
備 考
Rufuliaはシチリア語で風を意味する。
価格
750ml ￥3,600