ディ・ジョヴァンナ エリオス ロッソ (赤) 2016
ディ・ジョヴァンナ エリオス ロッソ (赤) 2016
商品コード:kii273

シチリアの太陽の恵み。自然酵母。滑らかな樽熟赤。
ワイン名(Alphabet)
Helios Rosso 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
イタリア シチリア州
格付け
IGP シチリア
価格
750ml  ¥3,900  (税込:¥4,290)
使用ぶどう
ネロ・ダヴォラ70%、シラー30%
アルコール濃度
14%
土壌・製造方法
シチリア北西部コンテッサ・エンテリーナにある、標高450mの、火山性土壌の畑。太陽の恵をたっぷり受けるブドウは樹齢30年以上。手摘みで収穫。畑由来の土着酵母で、オーク開放樽で醗酵。小樽で12ヶ月間熟成。
テイスティング
コメント
レンガ色のかかった深い赤。甘いスパイス、ワイルドベリー、ブラックチェリーの香り。絹のように滑らかな口当たり。バランスの取れた丸みのある味わいが長く残る。
飲み頃温度
18℃
料理との相性
トマトソースとなすのパスタ。熟成チーズ、ジビエ料理
備 考
エリオスはギリシャの太陽神
受 賞
James Suckling Reviews 93/100、ガンベロ・ロッソ2020-1グラス
ステータス
新入荷 オーガニック認定
オーガニック認定機関
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