ディ・ジョヴァンナ エリオス グリッロ (白) 2019
ディ・ジョヴァンナ エリオス グリッロ (白) 2019
商品コード:kii274

シチリアの太陽の恵み。パイナップルの豊かでまろやかな酸味。
ワイン名(Alphabet)
Helios Grillo 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
白    辛口  甘口
原産地
イタリア シチリア州
格付け
DOC シチリア
価格
750ml  ¥3,600  (税込:¥3,960)
使用ぶどう
グリッロ100%
アルコール濃度
13.0%
土壌・製造方法
シチリア北西部コンテッサ・エンテリーナにある、標高400mの斜面の、石灰岩と粘土の混合土壌。太陽の恵みをたっぷり受けて育ったオーガニックぶどうを手摘みで収穫。8時間のソフトプレス。畑由来の土着酵母で醗酵。熟成は、90%はステンレスタンクで澱と共に9ヵ月間、残りの10%はフレンチオーク小樽で。生産量6000本。
テイスティング
コメント
淡い黄色。熟したピンクグレープフルーツ、白い花、トロピカルフルーツの香り。パイナップルとパパイアの豊かでまろやかな酸味が柔らかく包むように穏やかに残る。
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
寿司、刺身、魚料理
備 考
ギリシャ語で太陽を意味する「エリオス」はシチリアに溢れる光と、父・オーレリオに因んで名づけられた。
受 賞
James Suckling Reviews 92/100
ステータス
新入荷 オーガニック認定
オーガニック認定機関
この生産者 ディ・ジョヴァンナ は他にこういうワインも造っています。