オーガニックワインの専門店『eurovin』：イタリア　トスカーナ州の生産者テヌーテ・ロアカーによるイタリアワインロアカー　コルテ・パヴォーネ　ロッソ・ディ・モンタルチーノ（赤）ＤＯＣ　ロッソ・ディ・モンタルチーノ

ロアカー　コルテ・パヴォーネ　ロッソ・ディ・モンタルチーノ（赤） 2019

商品コード：kii293-19

自然醗酵。ビオディナミ・モンタルチーノ。

ワイン名(Alphabet)

Corte Pavone Rosso di Montalcino 2019

ヴィンテージ

2019

タイプ

赤　　　　フルボディ　

　ライトボディ

生産者

原産地

イタリア　トスカーナ州

格付け

ＤＯＣ　ロッソ・ディ・モンタルチーノ

使用ぶどう

サンジョヴェーゼ・グロッソ100%

アルコール濃度

14%

土壌・製造方法

粘土質の土壌。自然醗酵。18カ月オーク樽熟成（70％は3200L大樽、30％は500L小樽）の後、18ヶ月ステンレスタンク熟成。生産量わずか6632本。

テイスティング
コメント

美しいルビー色。スミレや、森の土、スモモ、少しタバコの風味。イキイキとした酸。渋味は強いが、なめらか。心地よい余韻が長く続く。

飲み頃温度

16-18℃

料理との相性

肉料理に。ペコリーノにオリーブオイルを沿えて。

受　賞

16.5 pnt Jancis Robinson

ステータス

オーガニック認定　ビオディナミ製法

オーガニック認定機関

価格

750ml　　￥4,500　　(税込:￥4,950)

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