バアル ロッソ・ディ・バアル (赤) 2015
バアル ロッソ・ディ・バアル (赤) 2015
商品コード:kii361

自然醗酵のきれいめアリアニコ・ブレンド
ワイン名(Alphabet)
Rosso di Baal 2015
ヴィンテージ
2015
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
イタリア カンパーニア州
格付け
IGT Colli di Salerno
価格(税込)
750ml  ¥2,970 
使用ぶどう
アリアニコ、バルベーラ、メルロ
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
サレルノから15kmほど内陸のモンテコルヴィーノ・ロヴェッラの標高150m、粘土石灰質の畑。9-10月に手摘み収穫後、ステンレスタンクで自然醗酵、9ヶ月熟成した後、ビン詰めし5-6ヶ月熟成。
テイスティング
コメント
輝くルビー色。赤い果実(チェリー、イチゴ)、甘いスパイス(シナモン、バニラ)の香り。しなやかな口当たり、やわらかな酸の余韻が続き、洗練されたタンニンが心地よく締めくくる。
飲み頃温度
6-10℃
料理との相性
備 考
先代の当主の名前がアンニバアル(英語読みでハンニバル)である。象の大軍を率いてアルプス越えをするなど、ローマ史上最強の敵として2000年以上経た現在でも研究されている、カルタゴの名将ハンニバルにちなみ、象の絵があしらわれている。
受 賞
ステータス
オーガニック 直輸入
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