カステッラーロ マルヴァジア・デッレ・リパリ (白)ハーフサイズ375ml 2013
カステッラーロ マルヴァジア・デッレ・リパリ (白)ハーフサイズ375ml 2013
商品コード:kii480

火山島産「神々の蜜」と称される甘口パッシート
ワイン名(Alphabet)
Malvasia delle Lipari <half size:375ml> 2013
ヴィンテージ
2013
タイプ
白    辛口  甘口
原産地
イタリア シチリア州
格付け
DOP Malvasia delle Lipari
価格(税込)
375ml  ¥4,800 
使用ぶどう
マルヴァジア・デッレ・リパリ95%、コリント・ネロ5%
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
エトナのタウラジに匹敵する肥沃、微量元素の豊富な、火山島リパリの火山性砂質土壌。収穫したブドウを「すのこ」上で15日間の自然乾燥は、朝に出して夜に取り込むを繰り返す。圧搾、自然デカンテーション後、自然醗酵はオーク樽で数か月間。生産量5000本/年。
テイスティング
コメント
鮮やかな黄金色。熟したアプリコットやいちじくの複雑な香り。甘みと酸味が調和した新鮮な甘口ワイン。
飲み頃温度
16℃
料理との相性
ケッパー塩漬、濃厚チーズ
備 考
リパリ島で造られた唯一のDOCマルヴァジア・デッレ・リパリ。
受 賞
ステータス
オーガニック 直輸入
オーガニック認定機関
この生産者 テヌータ・ディ・カステッラーロ は他にこういうワインも造っています。