カステッラーロ エトナ・ロッソ ロッタヴァ・イゾラ(赤) 2016
カステッラーロ エトナ・ロッソ ロッタヴァ・イゾラ(赤) 2016
商品コード:kii484

フィロキセラ前の樹齢150年の混植畑。自然醗酵。栗木樽熟成。
ワイン名(Alphabet)
Castellaro L'Ottava Isola 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
イタリア シチリア州
格付け
DOC Etna Rosso
価格(税込)
750ml  ¥3,600 
使用ぶどう
ネレッロ・マスカレーゼ80%、ネレッロ・カップッチョ20%
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
微量元素豊富なエトナの火山性土壌。パッソピシャロ地区の標高700m2ha、フィロキセラ前の樹齢150年の混植畑。アルベレッロ。手摘み。温度コントロールせずに自然醗酵。栗木の300L中樽でMLF後12ヶ月熟成。静置・デキャンタを繰り返して清澄。生産量わずか9000本/年。
テイスティング
コメント
濃いルビー色。赤い果実、ドライフラワー、少しタバコとリコリスの風味。ほどよい渋み。長い余韻。
 
【雑誌掲載情報】2018年12月5日発売のワイン誌「wine-what!?」(2019 January No.26)にて、『新商品テイスティング』で「16.5点」と柳氏からは「特徴ある愛すべきワイン」の評価をいただきました。
飲み頃温度
14℃
料理との相性
肉料理、家禽、熟成チーズに。
備 考
「ロッタヴァ・イゾラ」は8番目の島の意。
受 賞
ステータス
オーガニック 直輸入
オーガニック認定機関
この生産者 テヌータ・ディ・カステッラーロ は他にこういうワインも造っています。