フィドーラ テヌータ・チヴラネッタ プロセッコ スプマンテ ブリュット (白・発泡) 
フィドーラ テヌータ・チヴラネッタ プロセッコ スプマンテ ブリュット (白・発泡) 
商品コード:kii523

二次醗酵に8週間もついやした、丁寧な造りのプロセッコ
ワイン名(Alphabet)
Fidora Tenuta Civranetta Prosecco Spumante Brut
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
原産地
イタリア ヴェネト州
格付け
DOC Prosecco
価格(税込)
750ml  ¥2,400 
使用ぶどう
グレラ100%
アルコール濃度
11%
土壌・製造方法
冷凍保存しておいたモストを二次醗酵時に加える(味わいの新鮮さのため)。二次醗酵を長く8週間もかけてゆっくりと行う(ゆっくりエレガントな泡をもたらす)。シャルマ方式。
テイスティング
コメント
ゆっくりと立ちのぼる細かい泡。新鮮なリンゴと白い花のピュアな香り。口の中でエレガントな強い風味が長く続く。
飲み頃温度
6-8℃前後
料理との相性
魚や甲殻料理、フルコース料理
備 考
ボトルネックシールの馬の絵は、フィドーラ家の紋章のモチーフ。
受 賞
ステータス
オーガニック 直輸入
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