フィドーラ テヌータ・チヴラネッタ プロセッコ フリザンテ コル・フォンド (白・微発泡) 
フィドーラ テヌータ・チヴラネッタ プロセッコ フリザンテ コル・フォンド (白・微発泡) 
商品コード:kii527

糖と酵母を添加せず瓶内二次醗酵、ノンフィルターのフリザンテ。
ワイン名(Alphabet)
Fidora Tenuta Civranetta Prosecco Frizzante Col Fondo
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
原産地
イタリア ヴェネト州
格付け
DOC Prosecco
価格(税込)
750ml  ¥2,139 
使用ぶどう
グレラ100%
アルコール濃度
11%
土壌・製造方法
「カラント」と呼ばれる石灰を多く含む粘土質土壌(ドロミテ由来の豊かなミネラルを多く含む堆石土)の単一畑。タンクで一次醗酵を終えたワインを、同じ畑のグレラ果汁と共に瓶に入れ酵母を添加せず瓶内二次醗酵。澱引きをしないため底部にうっすらとオリが見える。クラウンキャップ。
テイスティング
コメント
淡い麦わら色。底部にうっすらとオリが見える。青りんご、白桃、柑橘の香り。口当たりがやわらかくエレガントでフルーティな味わい。
飲み頃温度
6-8℃前後
料理との相性
前菜からメインまで何にでも。特にイカ、エビ、チーズ、ハム、スパイシィなアジアンフードに。
備 考
受 賞
ステータス
オーガニック 直輸入
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