オーガニックワインの専門店『eurovin』：イタリア　ピエモンテ州の生産者カステーロ・ディ・タッサローロによるイタリアワインタッサローロ　スピノラ　ガヴィ　ノー・ソルフィティ　（白）ＤＯＣＧ　ガヴィ

タッサローロ　スピノラ　ガヴィ　ノー・ソルフィティ　（白） 2023

商品コード：kii551

繊細優美な無添加ビオディナミ・ガヴィ。

ワイン名(Alphabet)

Castello di Tassarolo Spinola Gavi No Sulphites Added 2023

ヴィンテージ

2023

タイプ

白　　　　辛口　

　甘口

生産者

原産地

イタリア　ピエモンテ州

格付け

ＤＯＣＧ　ガヴィ

使用ぶどう

コルテーゼ100%

アルコール濃度

12.5%

土壌・製造方法

海抜300ｍ、泥灰質と泥土質粘土質土壌の畑。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者の手作り無添加ガヴィ。

テイスティング
コメント

緑がかった麦わら色。オレンジの花の香り。繊細かつ優美なミネラルのきらめきを感じる。自然で純粋な味わい。

飲み頃温度

7-8℃

料理との相性

前菜、牡蠣、シーフード

備　考

ラベルに描かれている肖像画はスピノラ家の先祖。

ステータス

オーガニック認定機関

ビオディナミ認定機関

ヴィーガン認定機関

価格

750ml　　￥3,400　　(税込:￥3,740)

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