タッサローロ スピノラ ガヴィ ノー・ソルフィティ (白) 2019
タッサローロ スピノラ ガヴィ ノー・ソルフィティ (白) 2019
商品コード:kii551

繊細優美な無添加ビオディナミ・ガヴィ。
ワイン名(Alphabet)
Castello di Tassarolo Spinola Gavi No Sulphites Added 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
白    辛口  甘口
原産地
イタリア ピエモンテ州
格付け
DOCG ガヴィ
価格
750ml  ¥2,638  (税込:¥2,901)
使用ぶどう
コルテーゼ100%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
海抜300m、泥灰質と泥土質粘土質土壌の畑。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者の手作り無添加ガヴィ。
テイスティング
コメント
緑がかった麦わら色。オレンジの花の香り。繊細かつ優美なミネラルのきらめきを感じる。自然で純粋な味わい。
飲み頃温度
7-8℃
料理との相性
前菜、牡蠣、シーフード
備 考
ラベルに描かれている肖像画はスピノラ家の先祖。
ステータス
オーガニック認定機関
ビオディナミ認定機関
ヴィーガン認定機関
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