ワイン名(Alphabet)
Castello di Tassarolo Alborina Gavi 2022
タイプ
白 辛口
甘口
土壌・製造方法
"アルボリーナ"はワイナリーで最も樹齢の古い単一畑の名。18ha、標高300ｍ、泥灰質シルト土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。一部は樽で醗酵・熟成。生産量わずか6000本。ビオディナミを熟得した生産者による手作り濃厚ガヴィ。
テイスティング
コメント
緑がかった麦わら色。繊細で複雑な強い香り。なめらかで濃厚。優雅な余韻が長い。
料理との相性
多用途。前菜にも、イタリア料理だけでなく他の洗練された料理にも。
価格
750ml ￥4,000