オーガニックワインの専門店『eurovin』：イタリア　ピエモンテ州の生産者マッシモ・リヴェッティによるイタリアワインリヴェッティ　バローロ　（赤）ＤＯＣＧ　バローロ

リヴェッティ　バローロ　（赤） 2017

商品コード：kii583

自然と伝統を感じる繊細で濃厚なバローロ。

ワイン名(Alphabet)

Rivetti Barolo 2017

ヴィンテージ

2017

タイプ

赤　　　　フルボディ　

　ライトボディ

生産者

原産地

イタリア　ピエモンテ州

格付け

ＤＯＣＧ　バローロ

使用ぶどう

ネッビオーロ100%

アルコール濃度

14.5%

土壌・製造方法

バローロ生産地区の中で北西部にあり、最も標高の高いラモッラ村。1haの畑は標高450ｍ、南西向き、混合石灰質粘土。樹齢30年以上。温度管理されたステンレスタンクでポンピングしながら30日間スキンコンタクト。畑由来の自然酵母による醗酵。熟成はスラヴォニアオーク25hl大樽で24ヵ月、瓶で6ヵ月。

テイスティング
コメント

熟した赤い果実、ユーカリの香り。タバコの風味。程よい繊細なタンニンが感じられ、濃厚な味わい。10〜15年の熟成が楽しめる。

飲み頃温度

16℃

料理との相性

受　賞

WINE ENTHUSIAST-90ポイント　ジェームズ・サックリング92/100

ステータス

オーガニック認定

オーガニック認定機関

価格

750ml　　￥6,700　　(税込:￥7,370)

この生産者マッシモ・リヴェッティは他にこういうワインも造っています。