ネヴィオ・スカラ ディレット (白)  2019
ネヴィオ・スカラ ディレット (白)  2019
商品コード:kii611

生産者の楽しみのために造ったオレンジワイン
ワイン名(Alphabet)
Nevio Scala Diletto Bianco 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
白    辛口  甘口
原産地
イタリア ヴェネト州
格付け
IGT ヴェネト
価格
750ml  ¥3,541  (税込:¥3,895)
使用ぶどう
ガルガネーガ100%
アルコール濃度
11.5%
土壌・製造方法
3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとのロッツォ・アスティアーノの3.4haの畑。9月中旬に手摘み収穫。ソフトプレス(0.6bar)。自然醗酵。ろ過・清澄はせずコンクリートタンクに8ヶ月置いた後、5月に瓶詰。亜硫酸極少量。
テイスティング
コメント
やや褐色を帯びた麦わら色。爽やかさを感じる落ち着いたフルーティーでフローラルな香り。ドライで心地よい酸味のオレンジワイン。
飲み頃温度
6-8℃
料理との相性
備 考
イタリアの名だたる名門チームで選手や監督として大活躍したネヴィオ・スカラ氏と家族が経営するワイナリー。生産者家族の「楽しみ(ディレット)」のために造られたオレンジワイン
ステータス
オーガニック申請中 亜硫酸1mg/L~30mg/L
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