ワイン名(Alphabet)
Sturm Friulano 2021
タイプ
白 辛口
甘口
原産地
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
土壌・製造方法
銘醸地コリオにある0.6haの畑は、標高250ｍ、石灰と粘土の堆積層。樹齢30年以上。9月中旬に手摘み収穫後は、温度を一気に5℃まで下げ、極力酸素と触れさせないように、一週間スキンコンタクトし自然醗酵。ステンレスとトノ500Lに7：3で分け、時々バトナージュしながら6カ月シュールリー。
テイスティング
コメント
淡い緑色に輝く麦わら色。火打石、ローストアーモンドの香り。熟した洋梨、アカシアの花の風味を感じる複雑でエレガントな味わい。上品なミネラルと塩味を感じる。
備 考
嵐(STURM)を表わすラベルのイラストは、幼い息子が描いた。ラベル素材は紙でなくコットン。
価格
750ml ￥5,000