フィオーレ ミグランテ ペコリーノ(白) 2017
フィオーレ ミグランテ ペコリーノ(白) 2017
商品コード:kii652

自然醗酵。シュールリー。心地よい酸味のペコリーノ。
ワイン名(Alphabet)
Fiore Migrante Pecorino 2017
ヴィンテージ
2017
タイプ
白    辛口  甘口
原産地
イタリア アブルッツォ州
格付け
IGT コッリ・アプルティーニ
価格
750ml  ¥3,090  (税込:¥3,399)
使用ぶどう
ペコリーノ100%
アルコール濃度
14%
土壌・製造方法
丁寧に厳選された手摘みのブドウを、古い木製の機械でゆっくりとやさしく圧搾。温度管理のもと浸漬なしで自然醗酵。バトナージュされ、シュール・リーでゆっくり熟成。
テイスティング
コメント
琥珀色がかった麦わら色。シナモン、リンゴ、わずかにジャスミンの香り。心地よい酸味。フレッシュ。自然に包まれるような穏やかさを感じる豊かな味わい。
飲み頃温度
10℃
料理との相性
魚、ハム、チーズ
備 考
Migranteとは移住者のこと。
受 賞
ステータス
オーガニック 直輸入
オーガニック認定機関
この生産者 フィオーレ・ポデーレ・サン・ビアジオ は他にこういうワインも造っています。