フィオーレ シュガルツェッラ パッセリーナ (白) 2017
フィオーレ シュガルツェッラ パッセリーナ (白) 2017
商品コード:kii653

自然醗酵。シュールリー。熱したリンゴのようなおだやかな味わい。
ワイン名(Alphabet)
Fiore Sgarzella Passerina 2017
ヴィンテージ
2017
タイプ
白    辛口  甘口
原産地
イタリア アブルッツォ州
格付け
IGT コッリ・アプルティーニ
価格
750ml  ¥2,730  (税込:¥3,003)
使用ぶどう
パッセリーナ100%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
丁寧に厳選された手摘みのブドウを、古い木製の機械でゆっくりとやさしく圧搾。温度管理のもと浸漬なしで自然醗酵。バトナージュされ、シュール・リーでゆっくり熟成。
テイスティング
コメント
淡い麦わら色。焼きリンゴ、シロップ漬けの桃の香り。強い酸味。自然を強く感じるおだやかな味わい。
 
【雑誌掲載情報】2019年8月5日発売のワイン誌「wine-what!?」(2019 September No.30)にて【食欲の秋に飲みたいワイン 57本】「みんなでわいわい」”銅賞”の評価をいただきました。
飲み頃温度
10℃
料理との相性
備 考
受 賞
ステータス
オーガニック 直輸入
オーガニック認定機関
この生産者 フィオーレ・ポデーレ・サン・ビアジオ は他にこういうワインも造っています。