ピッツォラート ホーパ ピーヴィ・フリザンテ コル・フォンド  (白・微発泡) 2021
ピッツォラート ホーパ ピーヴィ・フリザンテ コル・フォンド  (白・微発泡) 2021
商品コード:kii677

やわらかな風味。PIWI品種の、オーガニック・ヴィーガン・ペットナット。
ワイン名(Alphabet)
Pizzolato Hoopa Piwi Bianco Frizzante Col Fondo 2021
ヴィンテージ
2021
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
原産地
イタリア ヴェネト州
格付け
IGT ヴェネト
使用ぶどう
ヨハニーター(ピーヴィ)100%
アルコール濃度
11%
土壌・製造方法
PIWI品種。畑由来の土着酵母による醗酵。アンセストラル。【炭酸ガス圧:2.5 bar】850x850x2500mm
テイスティング
コメント
輝く麦わら色。瓶底に少しオリ。パイナップルなどのトロピカルフルーツとシトラスのやわらかな風味とほどよい酸味の中に、ややクミンなどエキゾチックなスパイスのニュアンスを感じる。
飲み頃温度
4℃
料理との相性
備 考
PIWI品種は、べと病などのカビ(糸状菌)被害が発生しにくい耐性を持つよう品種改良により開発された。ブドウの成長期の農薬散布量を激減させることに貢献している。
ステータス
オーガニック認定 ヴィーガン認定
オーガニック認定機関
ヴィーガン認定機関
価格
750ml  ¥2,300  (税込:¥2,530)
この生産者 カンティーナ ピッツォラート は他にこういうワインも造っています。
■ kii660: ピッツォラート カサーレ キャンティ エドアルド ピ(赤) 2022
■ kii683: ピッツォラート カベルネ ノー・ソルフィティ (赤) 2023
■ kii676: ピッツォラート コンティキ ピーヴィ・ロッソ (赤) 2022
■ kii678: ピッツォラート スプマンテ ピノ・グリージョ エクストラ・ドライ (白・発泡) 
■ kii672: ピッツォラート スプマンテ プロセッコ・ブリュット オーガニック(白・発泡) 
■ kii673: ピッツォラート スプマンテ プロセッコ・ブリュット センツァ・ソルフィティ (白・発泡)  2023
■ kii685: ピッツォラート スプマンテ モスカート ドルチェ (白・発泡) 
■ kii679: ピッツォラート スプマンテ ロゼ バイオレット エクストラ・ドライ (ロゼ・発泡) 
■ kii689: ピッツォラート スーヴェニール ピノ・グリージョ ビアンコ(白) 2023
■ kii691: ピッツォラート スーヴェニール ピノ・グリージョ ロサート(ロゼ) 2023
■ kii690: ピッツォラート スーヴェニール ピノ・ネロ ロッソ(赤) 2023
■ kii670: ピッツォラート ヒーロー ・ビアンコ(白)
■ kii674: ピッツォラート ヒーロー・ ロザート(ロゼ)
■ kii671: ピッツォラート ヒーロー・ロッソ (赤)
■ kii675: ピッツォラート フアカイ ピーヴィ・ビアンコ(白) 2022
■ kii688: ピッツォラート フウラ ピーヴィ ロサート フリザンテ コル・フォンド  (ロゼ・微発泡) 2021
■ kii684: ピッツォラート メルロ ノー・ソルフィティ (赤) 2023
■ kii682: ピッツォラート ロッソ・コンヴェント ノー・ソルフィティ (赤) 2023