９品種以上のビオディナミぶどうを混植混醸。自然醗酵。
ワイン名(Alphabet)
Casa de Mouraz Tinto 2015
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
価格
750ml ￥2,291
使用ぶどう
トウリガ・ナシオナル、アルフロシェイロ、バガ
土壌・製造方法
ダン地方の山・森・雨の気候風土が、独特の柔らかさをワインにもたらす。花崗岩土壌。夏季の昼夜寒暖差が20℃以上ある。20ヶ所の多品種混植畑の計9品種以のブレンド。ビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培される。自然醗酵。ステンレスタンクでの熟成は3年以上と長期に及びエレガントさを増す。
テイスティング
コメント
深みのある濃い赤色、ふちは紫色の反射。さくらんぼ、苺など赤い果物の強い香り。ローズマリー、チョコレートのニュアンス。しっかりしたタンニン。ダンの赤ワインの独特の暗い影を思わせる柔らかで長い余韻。
備 考
ラベルに表記されている9つ以上のブドウが混植混醸されている。