カサ・デ・モウラス　ダン　プライベート・セレクション　（赤） 2015
カサ・デ・モウラス　ダン　プライベート・セレクション　（赤） 2015
商品コード：kip112-15

ダンの土壌を感じる優雅な味わい。自然醗酵。
ワイン名(Alphabet)
Casa de Mouraz Private Selection Dão 2015
ヴィンテージ
2015
タイプ
赤　　　　フルボディ　　ライトボディ
生産者
カサ・デ・モウラス　　　カサ・デ・モウラス ホームページ
原産地
ポルトガル　ダン地方
格付け
ＤＯＣ　ダン
使用ぶどう
トウリガ・ナシオナル、ジャエン、アグア・サンタ
アルコール濃度
14%
土壌・製造方法
標高300ｍ、花崗岩土壌と粘土土壌、樹齢30年以上の2つのぶどう畑。長いマセラシオン。12ヶ月間のフレンチオーク樽熟成。
テイスティング
コメント
紫かかった濃い赤。12ヶ月のオーク樽熟成によりココアやナッツの香りを漂わせる。完熟した赤い果実のブーケ。口いっぱいにやわらかくフルーティ。熟成されたスパイシィな渋味。複雑で優雅な味わいを長く感じる。
飲み頃温度
15-18℃
料理との相性
香草をきかせた鳥獣の肉料理、焼き鳥、焼きイワシのオリーブかけなど
ステータス
オーガニック認定　ビオディナミ製法
オーガニック認定機関
SATIVA (PT-BIO-03)
価格
750ml　　￥4,500　　(税込:￥4,950)
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