カサ・デ・モウラス ダン ロゼ (ロゼ) 2019
カサ・デ・モウラス ダン ロゼ (ロゼ) 2019
商品コード:kip116

混植混醸。自然醗酵。安定の美味しさで人気のビオディナミ・ロゼ。
ワイン名(Alphabet)
Casa de Mouraz Dão Rosé 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
ロゼ    辛口  甘口
原産地
ポルトガル ダン地方
格付け
DOC ダン
価格
750ml  ¥2,400  (税込:¥2,640)
使用ぶどう
トウリガ・ナシオナル、ティンタ・ロリス、ルフェッテ、ジャエン、アルフロシェイロ
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
ダン地方の山・森・雨の気候風土が、独特の柔らかさをワインにもたらす。カラムーロ山麓の標高高い400~500mの花崗岩質がロゼに合う。平均樹齢30年以上の、5品種の混植畑で、ビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培される。自然醗酵。2.5Hだけの果皮浸漬。生産量わずか5500本。
テイスティング
コメント
色はチェリーピンク。赤い果実、ほのかにミント、グアバの香り。まろやかな口あたり。さわやかなミネラル感のある後味。
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
地中海料理、パスタ、リゾット、鮨、刺身、サラダ、バーベキュー、肉料理
ステータス
オーガニック認定 ビオディナミ製法
オーガニック認定機関
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