カザル・ドス・ジョルドス ヴィンテージ・ポート 2004
カザル・ドス・ジョルドス ヴィンテージ・ポート 2004
商品コード:kip127

オーガニックの樽熟成されたヴィンテージポートワイン
ワイン名(Alphabet)
Casal dos Jordões Vintage Port 2004
ヴィンテージ
2004
タイプ
ポートワイン    フルボディ  ライトボディ
原産地
ポルトガル ドウロ地方
格付け
DOC ポルト
価格
750ml  ¥7,152  (税込:¥7,867)
使用ぶどう
トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス、ティンタ・バロッカ、トウリガ・ナシオナル、ティント・カン
アルコール濃度
20.0%
土壌・製造方法
作柄の良い年にしか作られない、ルビーポートのトップキュヴェ。トルト川の谷間に位置している畑から手摘みにより丁寧に摘まれたぶどうは、古くから伝わる花崗岩のラガールに運ばれ、足踏みで破砕された後、発酵され3年間樽熟成されます。ノン・フィルター(無濾過)。長く瓶熟成されることを前提に作られるため、オリが含まれる。
テイスティング
コメント
美しいルビー色。芳醇な果実の甘い香りと、ダークチョコレートやブラックコーヒーのニュアンス。雨が少なく作柄が良い年の、厳選された原料ブドウの高貴な品格をあざやかに感じる。芳醇な自然な甘さが、濃縮され、あふれ出す。長く熟成されたシルキーななめらかさとともに、今なお力強い渋味や若々しい酸も感じる。
飲み頃温度
15-18℃
料理との相性
ブルーチーズなど
備 考
ネックにはポルトでつくられたポートワインの証であるInstituto dos Vinhos do Douro e do Porto(IVDP)(ポート&ドウロワイン・インスティテュート)のマークが張られている。
受 賞
ステータス
オーガニック 直輸入
オーガニック認定機関
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