67ヶ月瓶内二次醗酵！他にないパワフルな赤発泡。

Aphros Yakkos Espumante Grande Reserva Método Clássico Bruto 2006

2006

スパークリング　　　　フルボディ　　ライトボディ

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ポルトガル　ヴィーニョ・ヴェルデ地方

ＤＯＣ　ヴィーニョ・ヴェルデ

ヴィーニャオ100%

12%

サブ地域はリマの南。土壌は花崗岩、砂、石灰岩で、南向きの斜面。ラガール(花崗岩の槽)で足踏み。MLF。シュールリー。瓶内二次醗酵はなんと67ヶ月にも及ぶ。

深みのある濃い紫色の美しい泡立ち。ブラックベリー、ラズベリー、タバコやチョコレートの複雑な風味。印象はパワフルでも、丸いタンニンと新鮮な酸味が繊細に相まった逸品。

【web掲載情報】2018年12月20日発売「FIGARO japon」（2019 fevrier No.512）の『ポルトガル特集』の連動企画でポルトガル料理レシピがwebサイトで紹介されています。その料理に合った「乾杯にぴったりのドリンク3選」の中のひとつとして掲載されています。
「FIGARO japon」webサイトへ

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ポルトガルの伝統的な鳥獣の肉、料理、イタリア、インド、タイなどスパイシーな料理

「YAKKOS」はギリシャ神(豊穣とブドウ酒と酩酊の神)ディオニュソスの信者が、名誉の祭りで叫ぶ掛け声。

オーガニック申請中　ビオディナミ製法

750ml　　￥3,700　　(税込:￥4,070)