ファウヌス アンフォラ ローレイロ (白) 2016
ファウヌス アンフォラ ローレイロ (白) 2016
商品コード:kip306

電力を使わずに、アンフォラで自然醗酵熟成。
ワイン名(Alphabet)
Phaunus Amphora Loureiro 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
白    辛口  甘口
原産地
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方
格付け
価格(税込)
750ml  ¥4,050 
使用ぶどう
ローレイロ100%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
醸造においては電力を使わずに、1300Lのアンフォラで自然醗酵、熟成させた。
テイスティング
コメント
ほんのりとオレンジがかった濃いめの黄金色。香りは豊潤で、オレンジや黄色いりんごのコンフィのような果実香に、蜂蜜、カモミールやリンデンのハーブティー、スモーク香や、コリアンダーシード、白こしょうのようなスパイス、ほのかにヨード香などが調和する。味わいはまろやかで柔らかな果実味から、しっかりとした酸味が広がる。後半にほのかな苦渋味を感じ、スパイスのフレイヴァーを伴う余韻。
飲み頃温度
10-12℃
料理との相性
備 考
受 賞
ステータス
オーガニック・ビオディナミ 直輸入
オーガニック認定機関
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