スイスのシャスラを使ったナチュラルオレンジワイン

La Colombe Bérolon Grand Cru 2021

2021

白　　　　辛口　　甘口

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スイス　ヴォー州

ＡＯＣ　ラ・コート

シャスラ100%

11.5%

フェシー村の高い斜面に位置する単一畑。約8～12日間皮ごと浸漬しながら発酵。古い樽で熟成。天然酵母使用、ノンフィルターの自然ワイン。

丁寧に作られたシャスラ100%の自然ワインを感じる。味わいもソフトで和食、寿司にも良く合わせやすい。

10℃

赤みの魚、ソフトチーズなど

シングル・ヴィンヤード(“ベロロン”という名の畑のシャスラ。）鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。

オーガニック認定　ビオディナミ認定　亜硫酸無添加

750ml　　￥5,600　　(税込:￥6,160)