シャスラの匠の父と娘による逸品。亜硫酸無添加のペット・ナット。
ワイン名(Alphabet)
La Colombe De Facto 2021
タイプ
スパークリング 辛口
甘口
土壌・製造方法
自然酵母のアルコール醗酵が終わる前に瓶に入れ、そのまま瓶内二次醗酵。酵母も糖分も、そして亜硫酸も添加無し。ノン・フィルター。
テイスティング
コメント
淡い黄色。フルーティで。微かなアーモンドの香り。非常にミネラル感があり、洋ナシやアプリコットの味わいが感じられる。テロワールを感じるブドウそのものの自然で純粋な味わいが光る。
【雑誌掲載情報】2021年2月5日発売のワイン誌「WINE WHAT」（2021 March No.38）にて『新商品テイスティング』でラ・コロンブ デ・ファクト ペティアン・ナチュール（白・発泡）が「15点」との評価を、また「WINE WHAT online shop selection」に選んでいただきました。
価格
750ml ￥4,900