アンフォラで自然醗酵。素朴な味わい。

Rocim Amphora Vinho Tinto 2019

2019

赤　　　　フルボディ　　ライトボディ

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ポルトガル　アレンテージョ地方

ＤＯＣ　アレンテージョ

モレト50%、ティンタ・グロッサ30%、トリンカデイラ15%、アラゴネス5%

13%

【ワイン造り】手摘みしたブドウ、アンフォラ内でスキンコンタクト6ヶ月、温度コントロールせずに自然醗酵。その後オリーブオイルで蓋をして6ヶ月熟成。アンフォラの下部に蛇口を付け瓶詰。【その他】ティンタ・グロッサは今や世界中でロシンだけが栽培(5ha)する希少な土着品種。

輝くルビー色。ブラックチェリー、ラズベリー、プルーンや、野菜の香り。クリーミー。フレッシュ。少し塩味。きめ細やかなミネラルの、素朴な余韻。

18℃

オーガニック申請中

750ml　　￥4,000　　(税込:￥4,400)