偉大なテロワールの複雑さを引き継ぐ潜在能力の高いワイン
ワイン名(Alphabet)
Clos Saint Julien Saint Émilion Grand Cru 2017
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
土壌・製造方法
サン・テミリオンの高台に位置し石灰岩の上に粘土と砂の混ざった土壌 1.5hr
カベルネ・フランは40年、メルローで80年以上の樹齢 収穫日はメルローが2017年9月19日、カベルネフランは9月26日。自然発酵で醸造、22ヶ月間ほぼ新樽熟成を経て瓶詰めは2019年9月10日。生産5000本。
テイスティング
コメント
2017年は繊細さに溢れ、フローラルで少しスパイシーな香りがあり。 構造は複雑で繊細で、素晴らしくエレガントです。
料理との相性
ビーフステーキ、ジビエとキノコを使った赤ワインソースなど
備 考
サンテミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのChateau Clos Fourtetの隣に位置し土壌に恵まれています。
受 賞
JAMES SUCKLING = 91-92/100 BETTANE/DESSEAUVE = 16.50/20
価格
750ml ￥15,000