ワイン名(Alphabet)
Antica Enotria Aglianico 2021
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
土壌・製造方法
ステンレスタンクで12-14日間マセラシオン後、28℃で発酵。その後ステンレスタンクで6か月と3000Ｌオーク樽で12か月間マロラクティック発酵。
テイスティング
コメント
深みのあるルビー色。力強い熟したフルーツの複雑な香り、野生のベリー、バニラ、スパイシーな香りがあふれる。フレッシュでエレガントな果実味にベルベットのような上質なタンニン。干しブドウのような濃厚味わい。やや塩味の後味と、心地よい花の余韻。
料理との相性
マグロ、カツオ、ローストロースト肉、煮込み料理、野生肉、チーズ
価格
750ml ￥3,300