オーガニックワインの専門店『eurovin』：イタリア　プーリア州の生産者アンティカ・エノトリアによるイタリアワインアンティカ・エノトリア　アリアニコ　（赤）ＩＧＴ　プーリア

アンティカ・エノトリア　アリアニコ　（赤） 2015

商品コード：kii140

樽熟の複雑な力強さと、クールで冷涼な塩味の余韻

ワイン名(Alphabet)

Antica Enotria Aglianico 2015

ヴィンテージ

2015

タイプ

赤　　　　フルボディ　

　ライトボディ

生産者

原産地

イタリア　プーリア州

格付け

ＩＧＴ　プーリア

価格

750ml　　￥2,708　　(税込:￥2,978)

使用ぶどう

アリアニコ100%

アルコール濃度

13.5%

土壌・製造方法

ステンレスタンクで12-14日間マセラシオン後、28℃で発酵。その後ステンレスタンクで6か月と3000Ｌオーク樽で12か月間マロラクティック発酵。

テイスティング
コメント

深みのあるルビー色。力強い熟したフルーツの複雑な香り、野生のベリー、バニラ、スパイシーな香りがあふれる。フレッシュでエレガントな果実味にベルベットのような上質なタンニンが加わり、しっかりとした味わい。クールで冷涼なやや塩味の余韻。

飲み頃温度

18℃前後

料理との相性

マグロ、ロースト肉、煮込み料理、野生肉、チーズ

備　考

受　賞

ステータス

オーガニック　直輸入

オーガニック認定機関

この生産者アンティカ・エノトリアは他にこういうワインも造っています。