ワイン名(Alphabet)
Casal dos Jordões Fine Ruby Porto
タイプ
ポートワイン フルボディ
ライトボディ
使用ぶどう
トウリガ・ナシオナル、トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス、ティンタ・バロッカ
土壌・製造方法
ドウロ川支流のトルト川渓谷を見下ろす畑。手摘み収穫。花崗岩のラガールで足踏み破砕し、自然醗酵。3年間樽熟成。
テイスティング
コメント
輝くルビーカラー。ブラックチェリーやブルーベリーのジャムやコンポートのような香り。芳醇な自然な甘さが、濃縮されあふれ出す。少しコーヒーのニュアンス。熟成された丸みとともに、力強い渋味や若々しい酸味も感じる。
料理との相性
食後酒として、チーズ、チョコレートを使ったデザートと一緒に
備 考
ネックにはポルトでつくられたポートワインの証であるInstituto dos Vinhos do Douro e do Porto（IVDP）（ポート＆ドウロワイン・インスティテュート）のマークが張られています。
価格
750ml ￥4,100