果肉も赤い山ブドウ品種。足踏み。自然醗酵。樽熟成。
ワイン名(Alphabet)
Rocim Alicante Bouschet 2018
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
土壌・製造方法
【ワイン造り】手摘み後さらに厳選したブドウを、ラガール（石造りの槽）で足踏みし、自然醗酵。熟成はフランチオーク樽で10ヶ月間。
テイスティング
コメント
濃厚なルビー色。黒い果実の香り。色と香りの濃厚さに比べ渋みは軽く、野趣あふれる繊細な味わい。樽熟のスパイシー感がミネラルと調和し、ほどよい酸味と渋み。
価格
750ml ￥3,700