ガルダ湖西畔の氷河期のミネラルを感じるリースリング・イタリコ。
ワイン名(Alphabet)
Pratello Riesling 2016
タイプ
白 辛口
甘口
土壌・製造方法
ガルダ湖岸にある畑は氷河の堆積層。収穫は手摘み。リースリング・イタリコ種はピノ・ビアンコ種に由来している品種で、一般に知られるリースリング種とは異なる。
テイスティング
コメント
黄金色。マンゴ、メロン、ほのかにジャスミンの香り。ほどよい酸味がさわやかで心地よい。ミネラル感豊富。時間とともに味わいがオイリーに変化。リースリング・イタリコ種は、ピノ・ビアンコ種に由来する品種で、一般に知られるリースリング種とは異なる。
料理との相性
シーフードパスタ、熟成チーズ、赤身魚