カザル・ドス・ジョルドス ファイン・トゥニー・ポート
カザル・ドス・ジョルドス ファイン・トゥニー・ポート
商品コード:kip124

オーガニックのタウニー・ポートワイン
ワイン名(Alphabet)
Casal dos Jordões Fine Tawny Porto
ヴィンテージ
タイプ
ポートワイン    フルボディ  ライトボディ
原産地
ポルトガル ドウロ地方
格付け
DOP ポルト
価格
750ml  ¥3,541  (税込:¥3,895)
使用ぶどう
トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス、ティンタ・バロッカ、トウリガ・ナシオナル、ティント・カン
アルコール濃度
20.0%
土壌・製造方法
ドウロ川の支流であるトルト川の渓谷に位置している畑から手摘みにより丁寧に摘まれたぶどうは、古くから伝わる花崗岩のラガールに運ばれ、足踏みで破砕。トゥニーポートはルビーポートと異なり、小さい樽で熟成し酸化を促進させて作る。ノン・フィルター(無濾過)。
テイスティング
コメント
ややにごったレンガ色。ドライチェリーやドライイチジク、シナモンの香り。少し木の皮のニュアンス。少し枯れた熟成感のある優美な甘さがタウニーの特徴。やわらかくシコリのないきれいなあと味。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
チーズ、チョコレート、イチジクや他のドライフルーツ、葉巻など。食後酒としても
備 考
ネックにはポルトでつくられたポートワインの証であるInstituto dos Vinhos do Douro e do Porto(IVDP)(ポート&ドウロワイン・インスティテュート)のマークが張られている。
受 賞
ステータス
オーガニック 直輸入
オーガニック認定機関
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