Style
Sparkling Dry

Sweet
Class
AOC Champagne Premier Cru Vrigny
Grapes
Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Notes on Production
Vrigny、土壌は石灰質の泥灰土。樹齢35年。ミレジム2018年。フードルで発酵後10ヶ月熟成。瓶詰め2019年7月、瓶内熟成3年以上。デゴルジュマン2023年5月。土着酵母使用。ドサージュ0g /L。
Tasting Notes
Fleshy brut nature, soothing yet stimulating. Has taste while remaining digestible.
Food Pairing
最高の食前酒、さまざまなナチュラルチーズとともに
Notes
Organic production, biodyanmie conversion.
Price
750ml ¥16,000 (Tax included:¥17,600)