ガンディヌ ブルゴーニュ ピノ・ノワール (赤) 2016
ガンディヌ ブルゴーニュ ピノ・ノワール (赤) 2016
商品コード:kif190

フレッシュなチェリーと上品でまろやかな渋み。自然醗酵。
ワイン名(Alphabet)
Gandines Bourgogne Pinot Noir 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
フランス ブルゴーニュ地方
格付け
AOC Bourgogne
価格
750ml  ¥3,680  (税込:¥3,974)
使用ぶどう
ピノ・ノワール100%
アルコール濃度
13%
土壌・製造方法
標高250メートルの南東向きの畑。粘土と石灰岩の土壌。樹齢50年のピノ・ノワールを手摘みで収穫。かき混ぜながら36日間浸漬。自然醗酵。マロラクティック発酵。澱とともに10カ月熟成。SO2は40ml/L以下。
テイスティング
コメント
クリアなルビー色。フレッシュなチェリー、ナツメグ、シナモンの香り。口中で上品な骨格を感じるまろやかな渋み。
飲み頃温度
16℃前後
料理との相性
肉料理、グリル料理、脂肪の多いチーズ
備 考
受 賞
ステータス
オーガニック・ビオディナミ製法 直輸入
オーガニック認定機関
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