ガンディヌ ブルゴーニュ ピノ・ノワール (赤) 2018
ガンディヌ ブルゴーニュ ピノ・ノワール (赤) 2018
商品コード:kif190

フレッシュなチェリーと上品でまろやかな渋み。自然醗酵。
ワイン名(Alphabet)
Gandines Bourgogne Pinot Noir 2018
ヴィンテージ
2018
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
フランス ブルゴーニュ地方
格付け
AOC ブルゴーニュ
価格
750ml  ¥3,680  (税込:¥4,048)
使用ぶどう
ピノ・ノワール100%
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
マコン地区の中心部、標高250メートルの南東向きの畑。粘土と石灰岩の土壌。月の影響を考慮したワイン造り。樹齢50年の古木。手摘み収穫。かき混ぜながら36日間浸漬。自然醗酵。マロラクティック発酵。澱とともに10カ月熟成。SO2使用は少なく40ml/L以下。
テイスティング
コメント
クリアなルビー色。フレッシュなチェリー、ナツメグ、シナモンの香り。口中で上品な骨格を感じるまろやかな渋み。
飲み頃温度
16℃前後
料理との相性
肉料理、グリル料理、脂肪の多いチーズ
備 考
月と星の絵
受 賞
ステータス
オーガニック・ビオディナミ製法 直輸入
オーガニック認定機関
この生産者 ドメーヌ・ドゥ・ガンディヌ は他にこういうワインも造っています。