マコンの自然派銘醸ガンディヌの、上質な樽シャルドネ。

Gandines Mâcon Péronne Blanc 2022

2022

白　　　　辛口　　甘口

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フランス　ブルゴーニュ地方

ＡＯＣ　マコン・ペロンヌ

シャルドネ100%

13%

粘土と石灰質の、石の多い土壌。樹齢90年。ビオディナミ農法で丁寧に栽培されたブドウを手摘みで厳選。50％はオーク樽50％はステンレスタンクで、自然酵母で醗酵。その後も樽とステンレスに分かれて、澱と共に8ヶ月間熟成される。

緑がかった透明感のある黄金色。香りは白い花や柑橘と、ほのかにバター。柑橘系の美しい酸味。エキゾチックなフルーツの味わい。ミネラルの長い余韻。

10-14℃

食前酒、シーフード、甲殻類、牡蠣、地中海料理、ヤギのチーズ

オーガニック認定　ビオディナミ認定

750ml　　￥4,400　　(税込:￥4,840)