ワイン名(Alphabet)
Casaloste Rosso Maniero 2019
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
使用ぶどう
サンジョヴェーゼ70%、メルロ20%、カナイオーロ10%
土壌・製造方法
砂と粘土と石灰アルカリ岩。丁寧に手摘みしたブドウを厳選。アリエ産のフレンチオーク樽で熟成。
テイスティング
コメント
濃いルビー色。新鮮なプラムやチェリーの香り。おだやかな渋味。バランスよくなめらかな口当たり。
料理との相性
ミートソースパスタ、ローストポーク、サラミ
備 考
ワイン名の“ロッソ・マニエロ”とは、エチケットにも描かれている、生産者のジョヴァンニ・バティスタ・ドルシが学生時代を過ごしたナポリの『ヌンツィアテッラ軍事学校』の赤い壁の建物のこと。学生達の若さと精神が表現された優れたワイン。
価格
750ml ￥4,100