リヴェッティ バルベーラ・ダルバ スペリオーレ フロイ (赤) 2018
リヴェッティ バルベーラ・ダルバ スペリオーレ フロイ (赤) 2018
商品コード:kii581

イチゴと渋みが調和したミルキーなまろやかさ。自然醗酵のバルベーラ。
ワイン名(Alphabet)
Rivetti Barbera d'Alba Superiore Froi 2018
ヴィンテージ
2018
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
イタリア ピエモンテ州
格付け
DOC バルベーラ・ダルバ
価格
750ml  ¥2,708  (税込:¥2,978)
使用ぶどう
バルベーラ100%
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
ネイヴェの標高380m南西向き、白亜質粘土土壌5haの畑。平均樹齢30~40年。9月末に収穫。ステンレスタンクで自然醗酵10~12日間。熟成はステンレスタンク8ヶ月の後、ビン内4ヶ月。
テイスティング
コメント
濃いルビー色。香りはしっかりとしたイチゴと、少し草。果実味と渋みがよく調和したミルキーなまろやかさ。豊かな酸味。少し塩味を感じる。
飲み頃温度
16℃
料理との相性
牛肉の赤ワインリゾット。チーズとポテトの重ね焼き
備 考
フロイはこのワインの畑にある農舎の愛称。
受 賞
ステータス
再入荷 オーガニック 直輸入
オーガニック認定機関
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