アルプスの真っ白な石灰岩土壌、90年の古木のピノ・ノワールは絹のようになめらか
ワイン名(Alphabet)
Clos des Corbassières Pinot Noir Vieilles Vignes Coeur Du Clos 2018
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
土壌・製造方法
モン・ドルジェの丘の急斜面にあり、片岩と石灰岩の土壌。コルバシエールの畑では最も古い90年を経た古木。500リッターの大樽で18か月熟成。
テイスティング
コメント
ブルーベリーの香りに、ほのかなブラックベリーの香りが加わり、絹のようになめらかなタンニンの味わい。
料理との相性
子豚、赤い肉、野生の鳥肉などにマッチします。
価格
750ml ￥12,000