ワイン名(Alphabet)
Sierra Norte 1564 Natural red 2020
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
格付け
ヴィノ・デ・ラ・テッラ・デ・カスティーリャ
土壌・製造方法
早朝に手作業で収穫。果皮浸漬による自然醗酵。ポンピングと温度コントロール(24℃を超えない)という最低限の介入により、タンニンをほとんど抽出せず、品種、土壌、環境の表現を歪めることなく、このワインをフルーティーで心地よいストラクチャーに作る事ができる。亜硫酸無添加。
テイスティング
コメント
チェリーレッド。熟した赤や黒の果実の香り。イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリ、甘い桃とスパイスの香り。熟したタンニン、丸み。バランスの良い酸味。長い余韻。
備 考
1564とは、このワイナリーのある地域の教会による重税が終わった、晴れがましい年を示している。
価格
750ml ￥2,900